sobre-nosotros

La famille TITOS BOLÍVAR, qui se transmet génération en génération depuis plus de 50 ans, est à l’origine de l’élaboration artisanale et maison de toute une série de produits à base de viande, d’une qualité et d’une saveur exceptionnelles.

 

À partir des produits plus haut de gamme à base de porc, Titos Bolívar met au point un style traditionnel de jambons et de saucisses, avec l’affinage nécessaire dans des séchoirs naturels et des caves afin d’obtenir des produits jouissant d’une telle réputation grâce à leur arôme et à leur saveur, tels que le boudin aux oignons, le chorizo, le saucisson, la boutifarre, etc

 

La famille Titos Bolívar élabore des produits à Noalejo, une ville située dans un des parcs naturels les plus vastes d’Espagne, plus précisément dans la région de Sierra Mágina (Jaén), qui se trouve à plus de 1 000 km d’altitude, ce qui est idéal pour la fabrication de saucisses.

 

Terre de tradition artisanale et industrielle où l’abattage, la salaison et les charcuteries ont stimulé l’activité de la ville depuis des siècles.

 

Titos Bolívar, a développé cette tradition grâce à des installations modernes et à des procédés conformes aux normes internationales de qualité IFS et BRC nécessaires pour nous positionner en tête du secteur tout en garantissant les contrôles les plus stricts au cours du traitement de la viande en matière de moyens techniques et d’hygiène. Ses installations comprennent une salle de découpe, un séchoir naturel de jambon et une usine de charcuterie.

 

La nouvelle génération de TITOS BOLÍVAR ajouter à la tradition la spécialisation, la formation et l’orientation moderne de l’entreprise qui mise résolument sur la qualité et la R&D. Sous les 3 principes; tradition, sécurité et qualité.

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