CALIDAD I+D

Titos Bolívar ha sido distinguida con los Certificados de Seguridad Alimentaria BRC e IFS , se trata de los estándares en seguridad alimentaria más exigentes a nivel mundial.

En Titos Bolívar, elaboramos productos sin alérgenos.

La Marca “Degusta Jaén Calidad” es una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo. Si además el producto cuenta con otro sello de calidad ya concedido, como es el caso de Titos Bolivar, obtendrás de un Degusta Jaén Calidad “Etiqueta Negra”.

Cuando hablamos de seguridad alimentaria partimos de diferentes niveles:

Un primer nivel: cumplir con la legislación vigente (Las autoridades sanitarias visitan periódicamente nuestra planta para evidenciar que se cumple la legislación en materia estatal y comunitaria).

Un segundo nivel: en el que se encuentra Titos Bolívar, se trata de, además de cumplir el primer nivel, imponernos unas normas en materia y seguridad alimentaria que van más allá de lo legalmente establecido.

Para su desarrollo, implementamos un gran número de medidas como la posibilidad de:

* detectar cuerpos extraños en el alimento (ej: metales)

* el análisis de migraciones de los envases que contactan con el alimento

* el control de temperatura de los productos desde su producción hasta la llegada a nuestros clientes

* trazabilidad en tiempo real

Unas exigentes medidas tanto en materia de infraestructura como de buenas prácticas de manipulación y control.

Garantizamos, de esta forma, que los alimentos que elaboramos son más seguros, desde el origen hasta el consumidor final.

La certificación de la seguridad alimentaria al más alto nivel aporta un nuevo valor a nuestra empresa familiar y estamos convencidos de que el mercado así nos lo reconocerá.

En TITOS BOLÍVAR, el I+D es parte de nuestra identidad. Nos volcamos en ofreceros productos comprometidos con la salud, el bienestar y la seguridad alimentaria.

Disponemos de las mejores instalaciones, medios mecánicos y humanos para desarrollar productos que cumplan nuestros objetivos, y una inversión constante en la mejora e innovación de nuestros procesos productivos.

En la actualidad, elaboramos embutidos libres de alérgenos, preservando las propiedades sensoriales y nutricionales de nuestros productos.