Cuando hablamos de seguridad alimentaria partimos de diferentes niveles:Un primer nivel: cumplir con la legislación vigente (Las autoridades sanitarias visitan periódicamente nuestra planta para evidenciar que se cumple la legislación en materia estatal y comunitaria).
Un segundo nivel: en el que se encuentra Titos Bolívar, se trata de, además de cumplir el primer nivel, imponernos unas normas en materia y seguridad alimentaria que van más allá de lo legalmente establecido.
Para su desarrollo, implementamos un gran número de medidas como la posibilidad de:
* detectar cuerpos extraños en el alimento (ej: metales)
* el análisis de migraciones de los envases que contactan con el alimento
* el control de temperatura de los productos desde su producción hasta la llegada a nuestros clientes
* trazabilidad en tiempo real
Unas exigentes medidas tanto en materia de infraestructura como de buenas prácticas de manipulación y control.
Garantizamos, de esta forma, que los alimentos que elaboramos son más seguros, desde el origen hasta el consumidor final.
La certificación de la seguridad alimentaria al más alto nivel aporta un nuevo valor a nuestra empresa familiar y estamos convencidos de que el mercado así nos lo reconocerá.